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         作者: Maggie Chang   作者网站：https://www.artstation.com/artwork/LR1Vd5

[micxp_wxonkey]wxv_3505675442416107524[/micxp_wxonkey]Maggie Chang 展示了如何制作美味的黑森林蛋糕，解释了如何安排资产以使图像“饱满”，并分享了为什么她认为给蛋糕添加纹理就像是一名糕点师。
介绍
                                 你好！我叫 Maggie Chang，我是一名 3D 多面手，专注于建模、纹理和外观开发。欢迎您来我的甜点场景中尽情享受！  这件作品的初衷是挑战自己制作一个食物场景。我希望探索不同的材质纹理，而食物对我来说是一个全新的领域。我记得去年我去 ZBrush 峰会时注意到了一位名叫 Patrick4D 的艺术家。他是一位出色的 3D 厨师。这成为了我制作 3D 食物的动力。 我一直很喜欢甜点。我记得小时候，香港几乎每家面包店都卖这种黑森林蛋糕。然后我开始探究黑森林蛋糕的起源，它是在德国发明的。我总是喜欢在作品中加入一些文化元素和故事。

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这幅作品是一场德国黑森林蛋糕、四种饼干、棋盘、林茨、姜饼、姜饼和德国咖啡的盛宴。我想象一位德国奶奶和她的朋友们准备茶话会。场景中的每个元素都与德国文化有关。蛋糕最初来自德国一个叫巴登-符腾堡的地方，饼干是德国家庭经常吃的，朗姆咖啡叫做 Pharisaer Kaffee，是北弗里斯兰的国饮。
作品
                                 在这幅《奶奶的茶话会》中，我想呈现一种食物照片的感觉。首先，我将相机焦距设为 85 毫米，就像摄影师拍摄食物一样。大多数甜点都是垂直拍摄的，因此食物被压缩得更紧，使图像更饱满。我希望这幅作品也有一种森林野餐的氛围，所以我添加了一些植物，比如树枝、迷迭香、坚果和一些花朵，以增强自然氛围。 有几个因素使元素将视线引向蛋糕的中心焦点。首先是指向蛋糕的方向性物体，例如，树枝和椅子等元素从顶部指向蛋糕。饼干和蛋糕片也指向中心。

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另一个主要因素是创建 S 形曲线。所有东西都相互连接，不仅可以吸引人们的眼球，还可以使图像流畅并变得有趣。我还在场景周围放置了樱桃、坚果、花朵、迷迭香和饼干等小物体，以支持场景中的主要元素，这也有助于给出比例。
建模和雕刻
                                 蛋糕是场景的主角。蛋糕上有很多元素。上面有奶油和樱桃，还有一堆巧克力薄片和迷迭香，蛋糕本身放在玻璃盘子上。 奶油和迷迭香的造型很大程度上依赖于教程。例如，我从 Houdini 官方 YouTube 频道学会了如何制作奶油：[micxp_wxonkey]wxv_3505665352363524097[/micxp_wxonkey]奶油是一条线，点以漩涡形状驱动。我有另一组节点来制作蛋糕喷嘴管的形状，并将两者与扫描节点相结合，以模仿沿着蛋糕管形状的线的形状，以创建奶油的体积。

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在 Houdini 中完成奶油的基本形状后，我将奶油导入 ZBrush，使其与顶部的樱桃更加贴合。我在奶油上加了一点叉子刮擦，使其更加生动。

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巧克力薄片也是在 Houdini 中制作的。我发现这些巧克力薄片看起来像木头的裂缝。所以我使用 Houdini 中的 RBD 破坏将一个盒子破碎成木片。我使用 Spray Paint 节点将巧克力薄片放在蛋糕周围，以艺术指导我希望它们在奶油上复制的区域。

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此外，我还将巧克力薄片堆放起来，较小的放在底部，较大的放在顶部。我要感谢 Dakota Smith 和 Rahul Gupta 提供的 Houdini 建议和帮助。 蛋糕和里面的奶油都是在 ZBrush 中雕刻的。蛋糕上的主要细节是各种孔洞，这些孔洞赋予蛋糕海绵质感。我使用了 ZBrush 中的表面噪点并调整了值。

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然后我使用 Mask by Noise 在几何图形上创建噪声。使用 Mask By Noise 可以了解这些孔是如何形成的。

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如您所见，添加一些噪音比手动雕刻每个区域更能产生自然的孔洞。但是，蛋糕的孔洞大小自然不同，因此我雕刻了更大更深的区域以打破重复的外观。

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我使用 TrimDynamic 和 DamStandard 等笔刷在外面雕刻奶油。它创造了一种表面外观，就像糕点厨师在奶油上分层时刀子会移动的样子。我还选择分别雕刻蛋糕和奶油。这样做有两个好处。首先，更容易将蛋糕和奶油之间的层次分开。其次，UV 和重新拓扑会容易得多。

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我制作了玻璃盘模型以了解其工作原理。我必须反向制作模型。在现实生活中，玻璃盘的顶部应该位于光滑的表面上，否则很难清洗碎屑和巧克力薄片。

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这是建模阶段的玻璃板的正面和背面。

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这是我应用玻璃材质的时候。用图案对玻璃进行建模需要拓扑的准确性，因为当玻璃光滑时，图案的形状无法正确形成，而且由于玻璃是透明的，所以无法隐藏。 玻璃碗周围的布料和厨房毛巾是在 Marvelous Designer 中制作的。关于布料，我将玻璃从 Maya 带到 Marvelous Designer 并将其视为化身。然后我模拟了碗周围的织物。这是一个在 Maya 和 Marvelous Designer 之间来回切换的过程，以获得我想要的布料流动角度。 大部分模型都是为场景定制的。只有顶部的树枝和小雏菊花来自 Quixel Megascans。
纹理
                                 场景中 95% 的纹理都是在 Substance 3D Painter 中完成的。在开始纹理之前，我在设置中首先打开的是次表面散射。这是因为它在纹理时会显著改变外观。但是，在将场景放入 Maya 进行渲染时，我不会使用次表面散射。

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我在 Maya 中使用 VRayFastSSS 和 VRayAISurface，以便更灵活地更改我想要的次表面值。因此，Substance 3D Painter 中的次表面散射仅用于预览目的。然后，我为奶油创建位移噪声，使其看起来像刀切开奶油一样。蛋糕纹理主要基于 ZBrush 中的位移贴图。这就是为什么雕刻海绵蛋糕至关重要。将 ZBrush 中的高多边形模型烘焙到低多边形后，我在 Substance 3D Painter 中的 Maya 中对其进行了重新拓扑。烘焙 ZBrush 中的位移贴图后，我创建了一个环境光遮蔽贴图，以曲率化我在 Substance 3D Painter 中雕刻的孔。因此，当我在蛋糕上添加污渍贴图和噪音时，它们在 Substance 3D Painter 中显得更加明显和细致。 给蛋糕添加纹理就像做糕点师一样。我看到的很多装饰参考资料都是在蛋糕顶部涂上一层巧克力釉。所以我只在蛋糕的第一层上加了一层额外的釉。另一个有趣的因素是蛋糕的顶部和底部比中心略暗。这在现实生活中是有道理的，当海绵蛋糕从烤箱里出来时，顶部和底部最接近热量。此外，我在蛋糕本身上添加了一些噪音，让它有更小的孔，这是我无法雕刻的。

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这些是我为蛋糕制作的层。其中很多都堆叠了不同的 grunge 噪音和生成器。 奶油里的果酱颜色有多种变化。饱和度更高的颜色会分层涂抹在蛋糕、奶油和樱桃周围。在现实生活中，糕点师往往会将果酱放入蛋糕中，这样蛋糕会更湿润。我在饱和度较低的颜色上使用了涂抹笔刷，使其看起来像是刀子从蛋糕中拔出。在蛋糕内分层涂抹樱桃果酱看起来更令人垂涎，并与整个蛋糕融为一体。

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我还在奶油区域周围放了一些蛋糕碎和巧克力薄片。当从顶部切开蛋糕时，刀会把这些碎屑和薄片带下来，它们会粘在奶油上。

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咖啡本身对我来说极具挑战性。我完全在 Substance 3D Painter 中从头开始制作。我将几个区域分解成纹理：咖啡、泡沫、气泡以及它们之间的融合方式。我用深棕色制作咖啡基底。较浅的颜色出现在杯子的侧面和泡沫的中间。接下来，咖啡周围的漩涡使用径向噪音和一些绘画笔触来提供一些变化。径向形状朝向中心较短。我还在泡沫上加了一些可可粉，这样看起来更美味。泡沫呈现出不同大小的气泡。它们往往朝杯子方向变大，中间有一个更大的气泡。

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切片蛋糕下面的花边垫是在 Substance 3D Sampler 中制作的。我在网上找到了一个 alpha 贴图，并将其放入 Substance 3D Sampler 中，调整了一些参数，然后将其带回 Maya。

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这些是我做的饼干。它们非常简单：我在饼干底部添加了纹理，并根据类型添加了变化。

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厨房毛巾也功不可没。它是使用 Substance 3D Sampler、Photoshop 和 Substance 3D Painter 制作的。我首先在 Photoshop 中绘制图案，然后将该 PNG 文件导入 Substance 3D Sampler，使刺绣根据我绘制的颜色流动。我将所有图案带回 Substance 3D Painter 进行组合。最后，我使用新工具 Paint Along Path 添加了一些自定义缝纫。有趣的是，厨房毛巾由于合成时的景深而变得模糊，这让我很心痛。
灯光
                                 我希望这个项目给人一种美食摄影的感觉。其中一个关键因素是摄影师倾向于将食物放在靠近窗户的地方，这样食物看起来会更加美味，并散发出一种自然的氛围。我牢记这一点，并试图让场景感觉就像窗户打开了，风吹了进来。 我使用定向光作为太阳照射位置的主光。我还使用 HDRI 照明作为辅助。其余的灯光主要用来辅助表面下的散射物体，例如饼干、蛋糕、咖啡、奶油和陶瓷。散射要起作用，需要照明来支持。照明过程必须与纹理处理相协调，两者之间需要反复进行。[micxp_wxonkey]wxv_3505688071280902150[/micxp_wxonkey]

合成
                                 渲染后，我在 Nuke 中使用不同的 AOV 通道合成了场景。合成部分不仅可以修复灯光和颜色，使其变得美味，还可以让它看起来像一张照片。我在 Nuke 中添加了景深，使焦点集中在蛋糕上，而背面则模糊。此外，我还在咖啡上添加了烟雾效果，让咖啡看起来就像刚从蒸锅里出来一样。此外，加强镜面反射通道有助于使物体更加突出。最后，添加晕影效果也有助于让眼睛集中到蛋糕上，并让观众沉浸在其中。

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在进行合成之前，我确保在美化过程中，我已在 Maya 中尽力处理灯光和纹理。这有助于在 Nuke 中的合成中进一步增强美感。

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这是在 Nuke 中合成后和未合成渲染的美照的对比，合成后的美照看起来比渲染的美照更加美味和生动。
结论
                                 在整个项目过程中，我非常感谢Tran Ma和Miguel Ortega的指导，我一路上学到了很多东西。我还要感谢出色的艺术家Dakota Smith、Fame Premjaicheun、Rahul Gupta和Ken Kuroiwa的所有支持和反馈

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